La McIntosh est une pomme excellente à croquer et en compote. On la préfère en raison de son jus abondant et sucré. Cette variété demeure très populaire auprès des consommateurs québécois.  Le Québec, avec ses automnes frais, offre d’ailleurs des conditions exceptionnelles pour cette variété.

Cette variété a été découverte en Ontario et introduite dans les vergers en 1836.

Temps de conservation : 4 mois.

• Croquant
• Juteux
• Moyennement acide
• Moyennement sucré
• Aromatique